A.H.Riise A.H. Riise Non Plus Ultra Rum 40% 0,7L

Logbuch: Ankunft auf St. Thomas

Schlechtes Wetter, tropische Stürme und Naturkatastrophen traten in Zeiten von A.H. Riise häufig auf. Während der junge A.H. Riise ungeduldig auf die Erlaubnis wartete um die Reise nach St. Thomas antreten zu können, war die Insel jene, die in der Geschichte von den schlimmsten Hurrikanen überhaupt heimgesucht wurde. Im August 1837, war das meiste von Charlotte Amalie, der Hauptstadt von St. Thomas, eine Ruine. Die dänischen Kolonisten machten sich jedoch schnell an den Aufbau und bald war Charlotte Amalie wieder bereit unter der tropischen Sonne zu scheinen. A.H. Riise wunderte sich ein wenig dass er bei seiner Ankunft eine völlig neue, moderne Stadt anstatt einer schlafenden, primitiven Siedlung vorfand die er erwartet hatte, aber jetzt waren beide, Riise und die Stadt für ihr großes Rumabenteuer bereit.

Die Alchemie des Rums

Wenn Sie bei einem großzügigen Glas A.H. Riise Rum sitzen, denken Sie möglicherweise nicht daran was hinter der süßen, goldenen Spirituose steckt. Und sie sollten es auch nicht; es gibt nur Genuss, und Genuss ist genau das wofür A.H. Riise gemacht ist.

Jedoch, vielleicht können wir die Freude für dieses großartige Getränk erhöhen indem wir die Arbeit, deren Ergebnis dieser perfekte Rum ist, etwas beschreiben.

A.H. Rum ist ein Rum Blend, komponiert aus allem was wundervoll, aber auch unerklärbar ist. Das Wort Alkohol hat dieselben linguistischen Wurzeln wie das Wort Alchemie, die Kunst Gold zu erzeugen. Genauso wie niemand erklären kann wie Gold erzeugt wird, ist es ebenso hart den kostbaren Rumfässern ihre Geheimnisse zu entlocken.

Die Wahl in welchem Fass der Rum gereift wird ist schicksalshaft für seine ultimative Qualität. Es ist unser vertrauenswürdiger Kellermeister der die Fässer wählt. Er trifft seine Wahl aufgrund dessen welcher Inhalt vorher in dem Fass war und der Art/Qualität des Holzes. Der Rum muss in diesen Fässern viele Jahre lang gelagert werden, deswegen muss die Qualität von Beginn an bestens sein.

Rum wird im gesamten karibischen Gebiet produziert, und jede Insel oder jedes Land hat seine speziellen Charakteristika.

Jamaika, Trinidad und Tobago, repräsentieren, genauso wie Guyana, die Britische Schule. Diese sind oftmals keller-destillierte Rumsorten. Die Geschmacksnoten sind schwer, dunkel, würzig, spritzig, und mit einer Kante. Dieser Rum ist nur vage durch sein Aroma vertraut, und Sie können beinahe das Kupfer in der Nase fühlen.

Die Rumsorten aus Guatemala, Nicaragua, Barbados, Panama und der Dominikanischen Republik sind leichter und süßer, mit unterschiedlichen Noten an tropischen Früchten die von den Fruchthefen stammen die dort genutzt werden. Hier wird nichts hinzugefügt, sondern die Hersteller arbeiten bewusst mit den unterschiedlichen Aromen und Geschmacksnoten die die Hefe liefern kann.

Wenn der Meisterblender sein Rumbouquet erstellt, was es perfekt macht, muss er nicht nur das Endprodukt berücksichtigen, sondern die gesamte Strategie miteinbeziehen. Die einzelnen Rumsorten sollten komplementär sein, sich gegenseitig unterstützen und formgebend sein. A. Wenn dieser Prozess erfolgreich gelingt, erfreuen wir uns an einem kostbaren A.H. Riise Rum.

Der A.H. Riise Non Plus Ultra Rum bietet eine enorme Aromenvielfalt.

In der Nase verwöhnt der Tropfen mit frischen Noten von Tabak, Orangen, Melasse und Karamell. Im Hintergrund sind die Noten von Sherry und Vanille deutlich zu spüren.

Am Gaumen ist der A.H. Riise Non Plus Ultra Rum ebenfalls von typischen Rumaromen geprägt.  Noten von Tabak und Sherry sind ein echter Genuss für jeden Rumliebhaber.

Diese exklusive Spirituose ist auf 3.000 Flaschen im Jahr begrenzt.

Für viele Genießer zählt der Non Plus Ultra Rum zu den Besten der Welt.

Abfüller/Marke: A.H. Riise
Herkunftsland: Virgin Islands (British)
Alkoholgehalt: 42 % vol.
Deklariertes Alter: 18 Jahre
Ausstattung: GiftBox
Sorte: Melasse-Rum

 

Pfirsich und Milchschokolade, Butterscotch, gefolgt von leicht gerösteten Weihnachtsgewürzen. Mandeln und Orange, sehr cremig und vollmundig mit einem Hauch von teeähnlichen Tanninen zum Finish hin.

 

 

 

 

 

• Abfüller/Marke:A.H. Riise
• Melasse-Rum
• Herkunft: Virgin Islands (British)
• Alkoholgehalt: 42 % vol.

Der A. H. Riise Non Plus Ultra ist ein streng limitierter Premium-Rum. Sein Name ist Programm. Somit hält er was sein Name verspricht.

Er wird Eichenfässern gelagert. Jährlich werden lediglich ca. 3.000 Flaschen davon abgefüllt. Der A. H. Riise Non Plus Ultra besticht durch seine Aromenvielfalt und zählt nicht umsonst zu den besten der Welt.

 

Duft: Tabak, Orangen, Melasse, Karamell, Sherry, Vanille, Eichenholz

 

Geschmack: süß, fruchtig, holzig, vollmundig, vanillig

 

Alkoholgehalt: 52 %

 

Infos zum Produzenten / Hersteller:

Rum & Co. Thomas Altmann

Nordring 5 – 7

24850 Schuby

USA

Am Gaumen ist Non Plus Ultra ein einzigartiges Erlebnis, mit seinen sehr reichhaltigen und fruchtigen Aromen mit Noten von Zedernholz, Vanille, Karamell, Sherry und Orange, die ewig lange anhalten, und in einem eleganten Abgang enden. Ein Rum der Spitzenklasse, welcher nur mit 2.000 Flaschen pro Jahr produziert wird.

Geschmack: Vanille, Karamell, Orange

H. Riise

A.H. Riise Non Plus Ultra Very Rare ist eine wunderbare Rumspirituose, der in besonders alten Fässern lagert, welche länger als gewöhnlich ausgekohlt werden. In der Nase fein würzig, mit leicht kühlender Minze, Muscovadozucker und Orangenschale, zeigt er am Gaumen seine Komplexität. Es entfalten sich Aromen von Blumen, Karamell und Vanille. Im Abgang bleibt er lang und elegant mit Noten von cremiger Vanille und Karamell Fudge.. Seinen Namen erhielt diese Rumspirituose, da der Master Blender ausschließlich die besten Fässer verwendet und es somit nur schwer vorstellbar ist, dass danach noch etwas besseres kommt. Somit wurden die besten Rums bereits für A.H. Riise Non Plus Ultra herausgesucht. Herkunft: Amerikanische Jungferninseln, St.Thomas – KaribikLebensmittelunternehmer bzw. Importeur: A.H. Riise Rum LCC., 3511 Silverside Road Suite 105 , 19810 Wilmington, Delaware, USAAllergene: enthält FarbstoffFarbe: dunkles GoldGeschmack: Floral, Karamell, VanilleEine wunderbar komplexe, cremige Rumspirituose.

A.H. Riise Non Plus Ultra Very Rare + GB 0,7liter

A.H. Riise Non Plus Ultra Rum 40% 0,7L