Cà Dei Frati „I Frati“ Lugana DOC

Ein Klassiker unter den Lugana-Weinen – und einer der besten.Mineralisch, fruchtig, frisch und mit schöner Struktur. Perfekt zu Fisch wie Forelle, Felchen oder auch Seezunge. Im Sommer ein herrlicher Aperitif. In der aufwändigen Flasche zudem ein echter Hingucker.

Die Geschichte der Weinkellerei Cà dei Frati reicht bis ins Jahr 1782 zurück. Damals waren es Klosterbrüder, die im Ort Lugana di Sirmione bereits Wein kelterten und in Fässern reiften.

Die modernere Geschichte beginnt 1939, als der önologe Felice dal Cero, Kellermeister aus Verona zusammen mit seinem Vater Domenico das Weingut Cà dei Frati am Südufer des Gardasees übernimmt. Damals war es eine klassische Azienda Agricola und niemand wagte davon zu träumen, dort einmal Spitzenweine auf internationalem Niveau herzustellen. Bis in die 60er Jahre war Wein, zumeist Lugana, nur ein Nebenverdienst und wurde anonym als Fasswein verkauft.

Felices Sohn Pietro übernahm 1969 die Leitung und brachte die erste Flasche Cà dei Frati Lugana auf den Markt. Erst 2 Jahre davor wurde Lugana als DOC klassifiziert. Heute ist das Weingut auf eine Rebfläche von 150 Hektar angewachsen. Einst Pionier in der Region ist Cà dei Frati zu dem wohl bedeutendsten Weingut der Region geworden. Neben den legendären Luganas bringt das Weingut aber auch legendäre Valpolicellas hervor. Die Krönung ist der Amarone della Valpolicella, der mit seinem Namen „Pietro dal Cero“ stolz dem wichtigsten Familienmitglied Respekt zollt.

Seit Pietros Tod im Jahr 2012 führen seine Frau und Kinder das Weingut weiter.

Der Cà dei Frati Lugana I Frati ist der ganze Stolz der Familie. Er wird aus der autochthonen Rebsorte Trebbiano ausgebaut und spiegelt wie kein zweiter Lugana Wein die Weinbautraditionen am südlichen Gardasee im Glas wider. Die Trauben stammen von 10-35jährigen Rebstöcken, die auf kalk- und lehmhaltigen Böden wurzeln. Der Wein reifte 6 Monate auf der Feinhefe im Edelstahl und mindestens 2 Monate in der Flasche.

Dieser Wein zeigt sich im glänzenden, hellen Goldgelb im Glas. Er duftet herrlich nach Kräutern, Blumenwiese, Aprikosen und etwas Mandelcreme. Am Gaumen ist der I Frati Lugana hocharomatisch und vollmundig mit einer perfekt eingebundenen, delikaten Säure und zugleich viel Saftigkeit. Der Nachhall ist weich, ausgewogen, elegant und sehr trinkanimierend.

Genießen Sie diesen Wein zu leichten Gerichten wie Suppen auf Basis von Gemüse und Fleisch, Fischgerichten und vegetarischen Aufläufen.

Tipp: Beim Kauf von mind.

Der Cà dei Frati I Frati Lugana präsentiert sich in sonnigem Gelb mit grünlichen Reflexen. Sein Bukett ist facettenreich, komplex, stark, intensiv, konzentriert, fruchtbetont, sommerlich-frisch, duftig, zart, fein gezeichnet, sauber und elegant.

Jahrgang: 2021
Land: Italien
Region: Lugana
Rebsorte: 100% Turbiana
Geschmack: trocken [Wein, Schaumwein]Alkoholgehalt [% vol]: 13,0
Gesamtsäure [g/l]: 6,4
Restzucker [g/l]:
pH: 3,20
Empf. Trinktemperatur [°C]: 8-10
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Importeur/Einführer: Azienda Agricola Ca‘ Dei Frati, Via Frati 22, Sirmione BS, Italien

Der Cà dei Frati I Frati Lugana DOC präsentiert sich in sonnigem Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Sein Bouquet ist ausdrucksstark, facettenreich, komplex, kraftvoll, intensiv, konzentriert, fruchtbetont, sommerlich-frisch, duftig, zart, fein gezeichnet, sauber und elegant. Freuen Sie sich auf grünen und gelben Apfel, Birne, Quitte, Pfirsich, Aprikose, Zitrone, Limette, Grapefruit, Ananas, Honigmelone, kandierte Citrusfrucht, Bienenhonig, Wiesenblumen, Mandelblüte, Rosenblüte, Minze, Zitronengras, Brennnessel, mediterrane Kräuter, Nuss, Süßmandel und feuchten Kalk. Während der junge Lugana mit zart floralen, fruchtigen, balsamischen Anklängen und Mandelnoten entzückt, überzeugt der reifere durch Komplexität, Mineralität, Würze und kandierte Frucht.

Vollmundig, expressiv, dicht, würzig und aromatisch kommt der I Frati Lugana an den Gaumen; klar, geradlinig, knackig, vielschichtig, finessenreich, animierend, easy-drinking, einhüllend, harmonisch, rund, weich und geschmeidig; mit Charme, Eleganz, Charakter, Fülle, Tiefe, cremiger Textur, saftiger Frucht, feiner Mineralität, sanftem Schmelz, lebhafter Fruchtsäure und zarter Adstringenz. Traubige Noten, weißer Pfeffer, Limettenschale und Bittermandel kommen zum Vorschein. Alles mündet in ein langes, schwungvolles Finale mit komplexer Mineralik und einem warmen Nachhall.

Der „I Frati“ ist ein leuchtendes Lugana-Juwel! Er wird reinsortig aus der Turbiana-Rebe erzeugt. Familie Dal Cero führt mit viel Herzblut in vierter Generation das Weingut Cà dei Frati in Lugana di Sirmione. Ihr premium Lugana ist das Aushängeschild des renommierten Gutes. Uns beeindruckt er mit einem ganzen Aromenstrauß aus Blüten, Zitrusfrüchten und Mandeln. Kraftvolles Gewächs mit saftiger Frucht. Hat einen unvergleichlichen Siegeszug durch die italienische Gastronomie gezogen.