Naga Rum Pearl Of Jakarta | Triple Cask Aged | Small Batch 2019 | 0,7l Flasche In Tube

Der Naga Rum stammt aus Indonesien. Der Name Naga kommt nicht von ungefähr, er ist gleichbedeutend mit dem abgebildeten Schlangenwächter der Weltschätze, dem bekannten Fabelwesen Asiens.
Für 4 Jahre reift der Rum nach der Destillation in Bourbon Barrels, dann für 3 Jahre in einem Teakholzfass und zum Schluss nochmal zwölf weitere Monate in einem Fass aus Kirschholz.
In der Nase erkennt man Fruchtnoten und eine exotische Würze. Aromen von Schokolade und Gewürznelken finden sich ebnso wie getrocknete Früchte und Honig, sowie ausgewogene Holznoten.

Bei diesem Rum aus Indonesien handelt es sich um einen Blend aus im Column Still und Pot Still destillierten Rums, d. h. aus leichten und schweren Rums. Nach der Destillation reifte dieser für mehrere Jahre in ehemaligen Bourbon-Fässern und Fässern aus Teakholz. Für das Finish reift der Pearl of Jakarta weitere zwölf Monate in Fässern aus Kirschholz. Dieses Finish verleiht dem Rum seine fruchtig-feinen Noten.